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97年毕业于武汉商业服务学院中西面点制作专业（首届大专班，国内面点大师多出于此）。2006年，武汉理工后勤集团培训中心任面点教师；2012年，武汉东湖磨山碧波宾馆餐饮部 面点师；2015年武汉锈林小镇酒店 餐饮部面点主管；2015年-至今 英佳尔面点部组长。张老师精通中西面点，善于创新。融合中西面点的工艺特色，结合市场需求，研发出数十种新式面点小吃，广受市场好评，并荣获国际美食节面点大赛金奖。
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